Ужин в стиле «Гербергъ» — это не просто трапеза, а настоящее путешествие в атмосферу старомосковских трактиров, где ценили вкус, тепло и неспешные разговоры за столом ✨🍷 Вечер начнётся с традиционного приветствия гостей — «муха и пыж», создавая настроение старинного застолья и настраивая на гастрономический ритуал 🕯️🥂 Первым курсом вечера станет ржаной оладушек с форшмаком из копчёной скумбрии, дополненный изящным Рейнским вином, которое сделает акцент на вкусе. 🐟🍾 Продолжением ужина станет салат с уткой магре, листьями романо, кедровыми орешками и цитрусово-горчичной заправкой 🥗🦆🌿 В сопровождении Капского вина блюдо раскрывается глубже, соединяя насыщенность мяса и свежесть ингредиентов 🍷✨ Завершающим курсом станут гылуны с сочной говядиной по-домашнему — тёплое, сытное блюдо с характером 🥟❤️ В пару к нему подаётся вино из Бордосских сортов с бархатной структурой и глубоким вкусом 🍷🔥 Финалом вечера станет таёжный десерт с ароматами лесных ягод в сопровождении авторской ликёрной настойки, оставляющей мягкое, тёплое послевкусие 🍓🌲🍯 Весь вечер с гостями будет работать дипломированный сомелье Наталия Щербакова, кем были подобраны все вина специально для этого ужина — чтобы создать цельную, гармоничную и запоминающуюся композицию 🍷📜✨ Она расскажет о винах, их происхождении, характере и гастрономических сочетаниях, помогая глубже прочувствовать каждый курс 🎤🍇💫 Это вечер для тех, кто ценит вкус, атмосферу и настоящее удовольствие от еды и вина 🤍✨🍽️