‎ТВОРОЖНЫЙ ХАЧАПУРИ ‎ ‎Это блюдо является одним из наиболее известных в грузинской кухне, сейчас оно распространено во всём мире. ‎Хачапури с творогом обладают отличными вкусовыми качествами, характеризуются минимальной сложностью приготовления. ‎ ‎Из этого количества ингредиентов, получается два больших Хачапури ☝️ ‎Тесто ‎Кефир 200мл ‎Молоко 200мл ‎Соль 1ч.л ‎Сахар 1ст.л ‎Дрожжи 7гр ‎Масло растительное 50гр ‎Мука 500гр ‎Начинка ‎Сыр сулугуни 500гр ‎Творог 500гр ‎Масло сливочное 100гр ‎Наливаем немного теплого молока в тарелку и сюда же отправляем дрожжи,даём дрожжам заработать. ‎В миске смешиваем кефир молоко,соль, сахар, масло, дрожжи и муку- замешиваем тесто. ‎В творог, натереть сыр и масло сливочное, перетираем руками. ‎Лепим два равных шарика. ‎Тесто делим на две части, раскатываем в середину ложим творожный шар и собираем шар в тесто, защипываем и аккуратно раскатываем большую лепешку по вашему протвеню. ‎Сверху насыпаем тёртый сулугуни в духовку 20-25 мин при 180° ‎ ‎Приятного аппетита !!! ‎