Ресторан «Экспедиция» 🚁 🤩В этом году мы с мужем решили не дарить друг другу подарки на Новый год, а подарить настоящее гастрономическое путешествие на Север 🤩Как только заходишь в ресторан, сразу ощущается атмосфера похода или экспедиции: интерьер украшен соснами 🌲, столы из дерева, чай подают в настоящих походных чайниках, а блюда в деревянной посуде, в зале трещит камин, а еще здесь есть настоящий вертолет MI-2, где можно сделать атмосферные фотографии и даже заказать блюдо прямо на борт вертолета. 🤩В ресторане работают музыканты - исполняют душевные песни по заказу гостей, играют и поют потрясающе ❤️ 🤩Но не только ради невероятной атмосферы гости посещают это место - конечно же, мы пришли попробовать северные деликатесы: от строганины из муксуна и нельмы до пельменей с щучьей икрой, настоящего мясного супа «Шулюм» и жареной камчатской рыбы — всё сделано с большим уважением к традициям, продуктам и аутентичности. 🤩Мы заказали: ✨ «Классика жанра» - строганину из муксуна Строганина из подлёдного муксуна. Подается с тремя макалами: соль и свежемолотый перец, бруснично-горчичный и соевый на копченой рыбе. ✨ «Айбарч» — строганину из оленины Тонко нарезанное мороженое мясо с подмаринованным репчатым луком, крупной солью и струганым хреном. ✨Уху «Таежный стандарт» Уха с омулем, муксуном, печенью трески с наперстком водки и горящим угольком. ✨ «Восток-Запад» Сахалинский гребешок, калининградская фуа-гра, слива, соус из шиповника, морковь ✨ «Кабан утомленный» Лопатка кабана, томленная 10 часов при низкой температуре в красном вине. Подается с печеным картофелем, саламатом и соусом из маринованного винограда. ✨ «День промысловика» Мясо косули на гриле с гречкой, хрустящим салатом и соусом из вишни. ✨ «Костромама» Крем-брюле из молока костромской лосихи, под карамелью из сладкой ваты, которую обжигают при гостях и сорбе из дикой малины. ✨ Таежный чай 🤩Также «Экспедиция» не ограничивается рестораном. В одном пространстве также есть: ✔️гастроном с северными деликатесами, которые можно приобрести с собой, ✔️магазин эксклюзивных подарков — редкие, атмосферные вещи с характером путешествий, ✔️и даже баня, где концепция Севера раскрывается уже совсем по-другому. 🕰️ Ежедневно 12:00 - 24:00 📍Певческий переулок д.6 Мы остались под огромным впечатлением от места - душевно, красиво и очень вкусно, лучшая строганина в Москве. Лосиное молоко - отдельное открытие для меня, очень нежное. Канал «Alyona in the City»