Многие из нас и не догадываются, сколько полезных веществ содержится в сухофруктах! Это кладезь полезных микро и макро элементов! В состав этого сухофрукта входят витамины группы B, витамин Е, С, РР и бета-каротин! Чернослив богат йодом, фтором, магнием, пектином! В нем содержится сахар, натрий, цинк, кальций, калием, железо, клетчатка и фосфор! Если вы страдаете от бессонницы, заметили раздражительность или даже судороги по ночам, то возможно вам просто не хватает калия и магния! Для женщин это вообще незаменимый продукт, оказывающий косметический и тонизирующий эффект! Ещё одно чудодейственное свойство, о котором многие знают, это слабительный эффект. Он достигается благодаря наличию в сухофрукте сахарного спирта или как его ещё называют сорбита. Говорят, что для достижения наиболее быстрого результата стоит изготавливать напитки из чернослива, а то время как употребление самого сухофрукта поможет достичь ожидаемого эффекта только спустя 6-8 часов! Вы когда-нибудь задумывались, почему чернослив такой красивый и блестящий?! Все дело, в том, что ягоды обрабатывают маслом. Во-первых, для того, чтобы они не слипались, ну и во-вторых, конечно для более привлекательного товарного вида! И обрабатывают их техническим оливковым маслом (что наверное тоже играет свою роль в слабительное эффекте). Это конечно не запрещено, но в таком случае масло тоже должно быть указано в составе продукта! Поэтому важно уметь правильно замачивать чернослив перед употреблением. Ни в коем случае не стоит это делать при помощи кипятка. Потому что сухофрукт раскиснет и вместе с маслами и прочей ненужной ерундой вымоются и полезные вещества! Лучшим способом считается замачивание чернослива в тёплой воде (до 25 градусов) минимум на час. Рекомендую периодически сливать воду и менять на новую ! Так можно быть на стопроцентно уверенной в результате!