открываем масленичную неделю ☃️☃️☃️ блины - это и боль и любовь моя😄каждый год мучаюсь, но пеку. рецепт взяла у мамы 🤗 ☃️ Рецепт блинов "Три стакана" Ингредиенты: Вода (кипяток) - 1 стакан; Молоко (теплое) - 1 стакан; Мука - 1 стакан; Яйца - 2 штуки; Соль и сахар - по вкусу (я добавляю 0,5 чайной ложки соли и 2 чайные ложки сахара). я бы сахара добавила чуть больше Этапы приготовления: 1. Яйца разбить в глубокую чашку, добавить сахар и соль. Взбить до однородности. 2. Добавить стакан молока. Перемешать. 3. Добавить муку. Снова тщательно перемешать, чтобы не было комочков. 4. Тонкой струйкой вливаем кипяток. Смешиваем все ингредиенты воедино. 5. Даем тесту настояться минут 15-20. И приступаем к выпеканию. 6. Сковороду разогреваем на максимум, смазываем сковороду кисточкой окунутой в масло (масло не должно образовывать лужи на сковороде , сковорода должна быть почти сухая ) тесто порционно выливаем на сковороду. Обжариваем каждый блинчик секунд по 30с каждой стороны.