👀 Как появилась пицца «Альфа»? Сегодня у нас интересная история о создании одной из последних новинок среди пицц. Не все наши новинки создаютя командой RnD — иногда в основное меню попадают рецепты ребят с предприятий. Автор пиццы «Альфа» — шеф-повар вологодского ресторана на ул. Зосимовской Илья Теленков. 💬 Илья рассказывает: «Мне хотелось придумать пиццу, но ничего особенного в голову не приходило. Хотелось что-то простое, но вкусное и доступное. Однажды утром я решил сделать бутерброд к чаю. Что было в холодильнике — всё пошло в ход. Главная фишка была в сочетании двух соусов: гриль-бургера и медово-горчичного. В тот момент я и подумать не мог, что этот бутерброд станет основой для пиццы. Попробовал — оказалось очень вкусно. Через пару дней перенёс это всё на основу из теста, добавил пару стандартных ингредиентов вроде лука и помидоров. Опять получилось вкусно. 🍕 Стал угощать всех, кто оказывался рядом. Всем нравилось. Несколько раз повторял процесс, чтобы собрать положительные и отрицательные отзывы. Но критики не было — только похвала. Может, льстят? — подумал я. Но когда попробовала наш директор Алла Александровна и договорилась о проведении дегустации для генеральных директоров, я понял: всем правда нравится. Основатели ПиццаФабрики тоже хорошо оценили блюдо и предложили только поменять название — с «Чикен-гриль» на «Альфа». Название показалось даже лучше прежнего: оно звучит лаконично и привлекательно». Итак, один рецепт, одна генеральная дегустация и единственное изменение — название. А вы уже пробовали «Альфу»? Делитесь впечатлениями в комментариях! 💬 Гордимся Ильёй и его новинкой! 👏 #Люди_ПФ