Раз уж на каникулах никуда не деться от еды, о ней и почитаем. "Съедобная история человечества" от Тома Стендейджа обещает рассказать о пище много интересного. Реальное впечатление будет очень сильно зависеть от того, что вами уже прочитано. Хотя книга даёт любопытный обзор того, какую роль еда играла в истории человечества, приведенные сведения не являются ни особо оригинальными, ни исчерпывающими. Так, скорее реферат. Для автора пища становится лишь поводом поговорить о чем-то ещё - об антропологии, геополитике, военном деле, и т.д. Но поскольку светилом антропологии и иных дисциплин по списку он не является, выходит очень "по верхам". В начале речь заходит о роли еды в развитии общества, в формировани иреархии и власти - и здесь очень много параллелей с недавно рассмотренной "Зарёй всего". Значение отдельных сельхоз культур гораздо увлекательнее разобрано в "Дилемме всеядного", а роль специй в формировании международной торговли и, в конечном счете, великих географических открытий - в самых разных книгах, включая "Шелковый путь" или "Conquerors: How Portugal Forged The First Global Empire". Об истории сахара тоже есть отдельная книжка. Итого: может быть любопытно в качестве обзора тем, связаных с едой, чтобы потом в эти темы погрузиться уже более обстоятельно. Есть в Яндекс.Книгах, в т.ч. с автоозвучкой. #NonFiction #Еда #Стендейдж .