Аутентичные тайские кафе на Пхукете 🥗 Пхукетская кухня – дерзкая, пряная и характером. Она ярче и смелее, чем классическая тайская – и именно этим запоминается. Чтобы в рафинированных туристических ресторанах вы ее не упустили, мы собрали лучшие аутентичные кафе острова – без глянца, зато самые настоящие. 🍛The Charm Dining Gallery Ресторан в историческом сино-португальском особняке на улице Дибук. Интерьер сохранен максимально бережно, а кухня отмечена Bib Gourmand Michelin. В меню – южно-тайские блюда с элементами перанакан: Moo Hong, карри с крабом, рыба в ананасе. 🍛One Chun Café & Restaurant Еще один Bib Gourmand в колоритном особняке Олд Пхукета. Тут готовят по семейным рецептам. Must try – желтое карри с крабом, пряные мясные блюда и атмосфера старого Пхукета. 🍛Krua Praya Один из лучших представителей южно-тайской кухни на острове, но знают об этом месте немногие. Здесь особенно ценят глубину вкуса: в меню – образцовые Moo Hong, pad pak miang с креветками, насыщенные карри. 🍛Kaab Gluay Редкий пример аутентичной кухни в туристическом Патонге. Простая обстановка и традиционные тайские блюда – лапша, карри, морепродукты по честным ценам. 🍛Elephant Cafe’ by Tan Небольшое кафе без показной роскоши в стороне от туристического Карона. Домашняя атмосфера, пад тай, карри с уткой, салат из зеленой папайи и гармоничный баланс вкусов. 🍛Krua Ohm Скромное заведение в Кату с упоминаниями в гиде Michelin. Меню на тайском –сюда, в основном, ходят местные. Тут максимально трушео: жареная рыба, том ям, лапша – остро, щедро и без туристической адаптации. 🍛Jadjan Авторская южная кухня от бывшего шефа пятизвездочного отеля, который знает, что делает. Пробовать – карри с крабом и рыбу с чесноком. 🍛Little Siam Комфортная современная тайская кухня в Банг Тао. Том ям, салаты, красное карри с уткой и хорошая барная карта. 🍛Kalim Rim Lay Без пафоса, но с душой: пусть вас не пугают пластиковые столы и стулья. Зато здесь очень вкусно, большие порции и один из лучших закатов на острове. 🍛Café Baan Mai Семейное кафе на Раваи с открытой кухней. Хозяева сами готовят тайские блюда в авторской подаче + есть веганские опции и очень теплая атмосфера. 🍛Na Rimtang Phuket Кафе у храма Ват Чалонг с видом на озеро. Тайская кухня с авторским акцентом, аутентичные десерты и must try – знаменитое травяное желе. 🍛Mor Mu Dong Ресторан в мангровых зарослях недалеко от Чалонга. Деревянные хижины, дикая природа и настоящая южная острота – место, куда едут за эмоциями и вкусом. Пхукет лучше всего узнается именно через такие аутентичные места. Другие кафе и рестораны тайской кухни есть в нашей подборке на сайте https://phuket-insider.com/ru/category/tajskaya-kuhnya