🥒✨РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ ВАС ПОРАДУЕТ! ✨🥒 Хрустящие снаружи, мягкие внутри… Эти кабачковые шарики — просто находка! 🥒 3-4 желтых кабачка 🧀 40 г тертого пармезана 🌾 250 г муки 🫧 2 г дрожжей 💧 25-40 мл теплой воды 🧂 По вкусу соль 🌻 По вкусу масло для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ 👨🏻‍🍳 : 1️⃣ Сформируйте шарики из кабачка с помощью ложки для мороженого. Поместите их в дуршлаг с горстью крупной соли. Оставьте на 30 минут, промойте, затем высушите на полотенце. 2️⃣ В большой миске смешайте 250 г муки и 2 г дрожжей. Постепенно добавляйте 25 мл воды, взбивая. 3️⃣ Добавьте 40 г тертого пармезана. Смешивайте до получения густого теста. При необходимости добавьте воду до нужной консистенции. 4️⃣ Вмешайте шарики кабачка. Накройте пленкой и оставьте подходить на 2-3 часа при комнатной температуре. 5️⃣ Разогрейте масло для жарки. Выложите шарики из кабачка, покрытые тестом. 6️⃣ Жарьте 3-4 минуты, переворачивая. Откиньте на бумажное полотенце. Добавьте щепотку соли перед подачей горячими и хрустящими. И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🙌🏻