❗ "Баски&Монегаски" ресторан открыт в техническом режиме Редкая кухня басков - объединяет элементы испанской и французской кухонь Акцент на свежесть и качество, умеренно приправ, уважение к натуральном вкусу Основа меню от шефа Александра Гнедовского (ex Must и Babushka в Дубае) - гриль На огне готовят все: от премиального мяса и креветок до сочной камбалы и осьминога Гостям предлагают тартар из говядины с трюфелем и картофельным чуррос, телятина Россини со шпинатом и фуа-гра, креветка Розенберга, осьминог с угольным картофелем и томатным понзу, шоколадный тарт с солью и перцем Есть камерный и вип залы, витрина с десертами и небольшая лавка деликатесов В интерьере много уникальных аутентичных деталей комод из каштана, которому несколько веков! столешницы из редкого мрамора чипполино и впечатляющие дерзкие произведения Нестора Энгельке в технике "торопись" - осн инструмент топор Очень интересный необычный проект на Провиантской 3 Больше интересного Петроградские рестораны в MAX                   VK