🌿#нашисорта Мурведр – красный сорт винограда испанского происхождения, известный также как монастрель. По одной из версий, этот сорт оказался на Иберийском полуострове благодаря финикийцам в V веке до нашей эры. 🍇Сегодня мурведр занимает около 52 000 га виноградников, которые раскинулись по Испании, Франции, Австралии и Калифорнии. Этот сорт особенно любит теплые южные регионы – в Провансе говорят, что мурведр должен «видеть море». 🍷Классический мурведр характеризуется ароматами черных ягод, специй, черного перца, прованских трав, трюфеля и кожи. Вина из этого сорта обычно танинные и с высоким содержанием алкоголя. Что касается гастрономических сочетаний, мурведр идеально подходит к пряным мясным блюдам: говяжьим ребрам, свиной лопатке, шашлыку и баранине на гриле. А для любителей розовых вин – они прекрасно гармонируют с морепродуктами и рыбой на гриле. В нашем хозяйстве посажены 3га сорта Мурведр в 2021 году.