«Пермские губернские ведомости» № 66 от 23.03.1916 г. Первый раз встретили фотографию в газете! 20 марта состоялось освящение первой городской хлебопекарни На освящение прибыли городские общественные деятели во главе с городским головой И. А. Рябининым и члены управы in corpore После молебна о. Никанор произнес краткое слово, в котором обрисовал всё значение снабжения населения городским хлебом, и освятил все помещения После молебна всем присутствующим было продемонстрировано самое приготовление хлеба В. С. Баженовым, который является изобретателем особой тестомешалки, приготовляющей тесто в особом чане и при посредстве электрической энергии. 2 мешка муки были замешены всего только в 10 минут, что дает возможность городской хлебопекарне выпекать значительно большее количество хлеба Новая городская хлебопекарня оборудована в городском здании по Торговой улице, около пожарной части Описание устройства печей: печи двухъярусные с низкими сводами. Преимущество их заключается в том, что они занимают места в два раза меньше русских печей и экономят в топливе 1/4 часть сравнительно с русскими печами Такая экономия получается вследствие того, что верхние печи требуют лишь половину топки, получая теплоту от нижних печей *** 110 лет назад не перестают молиться по всем новым поводам, удивительно