🧡🧡🧡🧡🧡🧡 СО СМОРОДИНОЙ 💡Рецепт теста также подойдет для пирожков Для начинки: 370 г замороженной смородины 80 г кокосового сахара (кол-во можно регулировать) 20 г кукурузного крахмала 8 г пектина ➡️ разморозить, перебить все блендером Автор @pekubezgluten Для теста: 1 яйцо 100 г сиропа топинамбура 100 г растопленного сливочного масла 40 г кокосовой муки 20 г пшенной муки 80 г крахмала тапиоки 100 г рисовой цельнозерновой муки 3 г разрыхлителя 1 г камеди Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты до однородности. 2. Собрать тесто в комок. 3. Разделить на 2 части. 4. Поочередно раскатать два круга, выложить начинку и загнуть бортики. 5. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180С 25 мин. * можно смазать бортики желтком/яйцом по желанию или посыпать сахарной пудрой после выпечки для украшения