🍽️ Гнёзда из фарша с начинкой: сочно, ароматно и очень вкусно! 🍽️ Ингредиенты: 🥮Фарш (свино‑говяжий или куриный) — 700 г 🥮Шампиньоны — 350–400 г 🥮Лук репчатый — 2 шт. 🥮Солёные огурцы — 2–3 шт. 🥮Сыр сулугуни — 200 г 🥮Соль, перец — по вкусу 🥮Специи (по желанию) — куркума, сушёные травы 🥮Растительное масло — для жарки Приготовление: Подготовьте фарш. Сформируйте крупные шарики, выложите их в форму для запекания (не слишком плотно друг к другу). Сделайте «гнёзда». Вдавите центр каждого шарика дном стакана, смоченного в воде, чтобы получилось углубление с бортиками. Приготовьте начинку. 🥄Лук и грибы мелко нарежьте. Обжарьте лук на растительном масле до прозрачности, затем добавьте грибы и жарьте до испарения жидкости и золотистого цвета. 🥄 Мелко нарежьте солёные огурцы, добавьте их к грибам с луком, перемешайте и снимите с огня. 🥄Наполните «гнёзда». Выложите начинку в углубления. 🥄Сыр сулугуни натрите на крупной тёрке. Положите сверху на каждое «гнездо». 🥄Запеките. Разогрейте духовку до 180 ∘C.. 🥄Запекайте блюдо 35–40 мин, пока сыр не расплавится и не подрумянится, а фарш не будет полностью готов. Приятного аппетита! 😋 ПЕРЕХОДИТЕ В НАШ КАНАЛ В МАХ: https://max.ru/join/TleGVpk4M7lKyyNvj424syp1Rj98BSq_gs4RxwqOZ_k #Рецепт #ГнёздаИзФарша #Ужин #Вкусно #ГотовимДома