📚Боб Холмс "Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве" "Мы наслаждаемся утренним кофе или изысканным ужином, по большому счету ничего не зная о сложном взаимодействии между вкусовыми ощущениями наших рецепторов, запахом, осязанием, зрением и даже нашими ожиданиями, которое и создает то, что мы называем "вкус". Хотя мы сталкиваемся со вкусом по несколько раз в день, мы крайне мало знаем о нем, и поэтому просто не замечаем мельчайших деталей того, что едим или пьем. В результате весь богатейший мир вкуса сводится для нас к некоему "фоновому" ощущению. Мы можем обогатить нашу жизнь благодаря миру вкуса, но для этого нам нужно узнать о нем чуть больше". Издание 2022 года. Книгу можно приобрести на Ozon. 4️⃣9️⃣4️⃣₽ (продавец дарит 100 бонусов для оплаты покупки). Публикация носит исключительно информационный характер.