Недавно я попробовала свой самый вкусный стейк филе миньона из говядины в Френки by Баста (берите medium well), а говядину я никогда не ела и не особо любила, поэтому оценила . Решила попробовать сделать дома и готовила все по рецепту. Заказывала в вкусвилл. 1. Обжарила каждую сторону по 3 минуты, на среднем огне. 2. Когда сок проступил посолила и перевернула, важно переворачивать стейк только один раз, не повреждая корки, иначе потеряет сочность. 3. Добавила в сковородку пару долек чеснока для аромата. 4. Оставила стейк на тарелке на 2-3 минуты, чтобы сок равномерно пропитал мясо. Итого на один стейк : - 30 г белка -15 мг железа -250 ккал (учитывая оливковое масло) -8,5 г жиров