Фото от Ludmila K.❦ https://vk.ru/wall-221970561_44 Хлеб на ЭМ-курунге и Нутриконе! Приготовим ароматный и полезный хлеб на основе натуральных заквасок и функциональных добавок. ▌ Ингредиенты для опары: - Нутрикон — 3 ст. л. - Эмикс злаковый — 1,5 ст. л. - Эм-кефир — 0,5 л. - Эм-курунга — 4 капсулы. - Соль, сахар — по вкусу. ▌ Приготовление: 1. Опара. Смешиваем все ингредиенты, помещаем в тёплое место и даём подняться. Когда опара увеличится в объёме, она готова. Нутрикон предварительно размягчить! 2. Хранение. Отливаем 0,5 л опары и убираем в холодильник для следующего раза. 3. Тесто. В оставшуюся опару добавляем муку, замешиваем тесто и оставляем для подъёма. 4. Выпечка. Формируем хлеб, выкладываем на противень и выпекаем при 200 °C 25–30 минут. Хлеб получается пышным, с приятным вкусом и ароматом. Приятного аппетита! 🍞 Яровенко Наталья, Екатеринбург