🤩Диетическая панна котта с апельсином 🍮 ✏️Ингредиенты: • апельсин - 1 шт • желток - 2 шт • молоко 1% - 75 г • желатин - 10 г • вода - 100г • подсластитель - по вкусу • фрукты или ягоды для украшения (по желанию) 📖Способ приготовления: 1️⃣ С апельсина натереть цедру, чем больше, тем ароматнее будет. Выжать из апельсина сок. 2️⃣ Замочить желатин в холодной воде на 10 минут. Через 10 минут добавить половину сока в желатин. Взбить желтки до светло-желтой пены. 3️⃣ Вскипятить молоко, добавить цедру, дать провариться 2 минуты. Добавить оставшийся апельсиновый сок и ввести тонкой струйкой желтки. Варить не медленном огне 12 минут, постоянно помешивая. Цедра будет отдавать свой аромат. Дать немного остыть. 4️⃣ Желатин до конца растворить, на водяной бане, главное не давать желатиновой смеси кипеть. 5️⃣ Смешать желатиновую смесь с молочно-апельсиновой заготовкой и разлить по формочкам. ➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Попробуете приготовить? ❤️ - да, обожаю молоко 😐 - нет, не люблю молоко Опа Готова • подписаться