«Объект культурного наследия» открылся в центре Москвы. Это не просто ресторан, а пространство для диалога с прошлым через призму настоящего. На Рождественском бульваре команда размышляет о том, что такое наследие сегодня. В фокусе — современная русская кухня. Шеф Василий Долматов переосмысливает знакомые символы: ростбиф с кабачковой икрой, оливье или рыбная котлета с чёрной икрой. За десерты, вдохновлённые вкусами детства, отвечает кондитер Ирина Леочко. Атмосфера — тотальная. Архитекторы (бюро Saga), художники и дизайнеры создали интерьер-размышление. Здесь золотая поталь встречает брусчатку, а авангард ведёт диалог с традицией. ОКН — это про еду как культурный код и про среду, которая его раскрывает. ❤️Рождественский б-р, дом 10/7 строение 2 oknmoscow.ru