Вчера в творческой студии АРТ-СРЕДА прошла третья встреча цикла «Такие разные женщины. АРХЕТИПЫ» Вчера раскрывали два архетипа: Мать и Хозяйка Дома. Наполнение встречи было соответствующим! Среди разноплановых активностей встречи (да, кстати, дегустировали игристое из Тайланда, такой бы необычный опыт!) я провела МК по сервировке стола, а также МК по приготовлению сырных трюфелей. Сырные трюфели - это моя большая любовь и идеальная закуска к вину! Готовьте и вы с удовольствием! И присоединяйтесь на следующие встречи цикла! Наполнение и расписание ТУТ 🧀🍇🧀🍇🧀🍇🧀🍇🧀🍇🧀🍇 СЫРНЫЕ ТРЮФЕЛИ 🧀🍇🧀🍇🧀🍇🧀🍇🧀🍇🧀🍇 ИНГРЕДИЕНТЫ (примерно на 50 шт): ✔️ Творожный сыр Hochland, упаковка 400 гр ✔️ Сыр твердый а-ля пармезан (например, «Манчестер» (ВкусВилл), 300гр ✔️ Орехи миндаля 150-200 гр ✔️ Виноград киш-миш зелёный ПРИГОТОВЛЕНИЕ Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке и смешать в большой миске с творожным до однородной массы. Чуть посолить (я предпочитаю сюда розовую гималайскую соль) по вкусу. Взять небольшое количество, примерно чуть меньше полной чайной ложки, (итоговое количество будет зависеть от размера начинки), разровнять в «лепешечку», положить внутрь виноградинку и скатать в шарик (трюфель). Если есть время, лучше подержать минут 30 в холодильнике после этого. Это поможет трюфелям стабилизироваться. Панировка: хорошо помытый и просушенный миндаль в чаше блендера измельчить в крошку (не до пыли, чтобы кусочки орехов и довольно крупной фракции частично остались). Каждый трюфель обвалять в панировке. Если как я любите «хрустинку» в панировке, этот этап непосредственно перед подачей рекомендую делать. Но можно и заранее. Экспериментируйте с начинками и панировками! Наслаждайтесь процессом и результатом! ❤️ - если от души благодарите, что поделилась рецептом ))