Ингредиенты для глазури: • белок — 1 шт.; • сахарная пудра — 50 г; • лимонный сок — 1 ч. л.; • щепотка соли. Приготовление глазури: • Взбейте белок с щепоткой соли до мягкой пены. • Постепенно добавляйте сахарную пудру, продолжая взбивать. • Когда масса станет плотной, влейте лимонный сок и взбивайте еще 1–2 минуты.