Доброе утро, суббота ☀️ Ну что, давно не баловали себя чем-то простым, но чтобы прям слюни текли? Сейчас будет. Сегодня у меня, заливной пирог из категории «собрала холодильник - получила гастро-оргазм». Сохраняй. Репость. И иди готовить, не откладывая. Тесто (2 минуты, без заморочек): - 2 яйца - полбанки сметаны (15%) - щепотка соли - щепотка сахара (да-да, это усилитель вкуса, не спорим) - 4 полные столовые ложки муки - ½ ч. л. разрыхлителя Смешали всё до состояния густой сметаны. Без комков, без нервов, без лишних движений. Начинка (тут начинается магия): - шпинат (сколько нашли, столько и пошло) - 3 варёных яйца - ~50 г лёгкого сыра - зелёный лук Нарезали, накидали, кайфанули. Всё по вкусу, без граммовок - ты тут шеф. Сборка: Половину теста - в форму. Сверху - начинку (не жадничаем). Закрываем второй половиной теста. Сверху я ещё кинула семена, просто потому что могу и потому что красиво. В духовку: 180°C, режим верх-низ, без конвекции. Ждём до румяной, наглой, аппетитной корочки. И вот тут начинается главное… Это получилось НАСТОЛЬКО сочно, сытно и вкусно, что я даже не стала считать калории. Потому что иногда важнее - накормить себя вкусом, а не цифрами. ☝️ Но если по фактам: белка достаточно, жиров немного, насыщает отлично. А по ощущениям - просто праздник во рту. Суббота создана для таких завтраков. 💔 Ну как вам? Накидайте 🔥🔥🔥