Производство ключевой продукции минтаевого промысла Аляски (по состоянию на 14 марта 2026 года) По последним данным на 14 марта 2026 года, предоставленным NMFS, в минтаевый промысловый сезон (A-сезона) в ключевых районах Берингова моря и залива Аляска наблюдается активность по переработке рыбы. Ключевые показатели за неделю и A-сезон (накопительным итогом): 🐟 Сурими: За неделю произведено 6 283 тонны, что на 6,9% больше, чем в 2025 году (5 878 тонн). С начала сезона выпущено 50 806 тонн — на 4,9% меньше прошлогоднего показателя (53 443 тонны). 🐟 Бескостное филе (PBO): Недельный объём составил 6 102 тонны, превысив уровень 2025 года на 19,4% (5 111 тонн). Накопленный результат A‑сезона — 31 448 тонн, что на 17,9% ниже прошлогоднего значения (38 298 тонн). 🐟 Филе минтая глубокого обесшкуривания (deepskin): За неделю выработано 741 тонна — на 70,3% больше, чем годом ранее (435 тонн). С начала сезона произведено 17 677 тонн, что на 17,7% выше показателя 2025 года (15 016 тонн). 🐟 Филе (WR/NS, с рёбрышками без кожи): В отчётную неделю выпуск по данной категории отсутствовал (0 тонн), как и в аналогичную неделю 2025 года. С начала сезона 2026 года продукция не производилась, тогда как в 2025 году за весь сезон изготовлено 1 490 тонн. 🐟 Потрошёная рыба без головы (H&G): Недельное производство — 2 968 тонн, что на 21,8% меньше прошлогоднего уровня (3 795 тонн). С начала сезона получено 12 359 тонн — на 21,7% ниже результата 2025 года (15 792 тонны). 🐟 Фарш: За неделю изготовлено 1 093 тонны, что на 50,6% превышает показатель 2025 года (726 тонн). Накопленный объём A‑сезона 2026 года — 7 041 тонна, что на 4,9% выше прошлогоднего уровня (6 710 тонн). 🐟 Рыбная мука: Недельная выработка составила 3 189 тонн, увеличившись на 53,8% по сравнению с 2025 годом (2 074 тонны). С начала сезона произведено 22 704 тонны — на 17,7% больше, чем в 2025 году (19 283 тонны). 🐟 Целая рыба: За неделю выпущено 20 тонн, что на 53,8% выше показателя 2025 года (13 тонн). Накопленный результат A‑сезона 2026 года — 52 тонны, что на 39,5% меньше прошлогоднего значения (86 тонн). 🐟 Икра минтая: Недельное производство — 2 088 тонн, что на 8,2% выше уровня 2025 года (1 929 тонн). С начала сезона получено 15 768 тонн — на 5,9% меньше результата 2025 года (16 749 тонн). 😕 «Ни рыба ни мясо» | Max