Помню, как часто готовила эти Лепешки в школьные годы - это одно из самых теплых моих воспоминаний на кухне 🫓 Рецепт: Молоко - 650 мл. Мука - 500 гр. Дрожжи сырые (прессованные) - 15 гр. Яйца - 2 шт. Сахар - 2 ст.л. Масло сливочное - 50 гр. Соль - 1/2 ч.л. Масло растительное (для жарки) - по необходимости СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В емкость наливаем 150 мл. тёплого молока, добавляем туда 3 столовые ложки муки (от общей массы), 2 столовые ложки сахара и 15 грамм сырых дрожжей. Перемешиваем и оставляем на 15–20 минут, чтобы убедиться, что дрожжи рабочие. Затем разбиваем 2 яйца, вливаем оставшееся молоко 500мл, добавляем 50 грамм растопленного сливочного масла и половину чайной ложки соли. Перемешиваем и добавляем оставшуюся муку - всего у нас 500 грамм. Замешиваем тесто и убираем на час. Вот такое оно получается. Жарим на сковороде под крышкой с двух сторон до готовности. Готовые лепешки по желанию можно смазать сливочным маслом. Они получаются очень вкусными - и со сладкой начинкой, и с несладкой. Готовьте с любовью и будьте здоровы 🤗 @ KALNINA NATALIA