При премиальном отеле в Зарядье открылся камерный японский ресторан IMA от Аркадия Новикова. Кухню возглавил Такуми Вада Сан – японец с 30-летним опытом. В основе блюд – свежайшая рыба, морепродукты и вагю. Сушист работает перед гостем и отдает позиции из под ножа, а кушияки готовят на робата-гриль, где древесный уголь даёт ту самую хрустящую корочку. При создании пространства вдохновлялись японской эстетикой, а главный символ – золотой карп как знак благополучия и процветания. Канал в MAX.