Можно ли узбекский плов подать красиво — и не убить его душу? В новом выпуске я честно отвечаю на этот вопрос. Провожу свой фирменный тест: плов, шурпа и самса в солидном московском ресторане. Именно эти три блюда показывают всё, что нужно знать о ресторане узбекской кухни в любой стране мира. В этом видео: — Может ли узбекская кухня быть кухней с высокой подачей — Почему плов физически невозможно готовить порционно — Что такое правильный очучук и почему огурцам там не место — Чем кабули отличается от самаркандского плова — Как правильно есть плов руками, показываю технику тюльпанчик 🌷 Смотреть на YouTube Смотреть на Rutube Смотреть Вконтакте А ещё рассказываю про наш потрясающий тур по Узбекистану на майские праздники — впервые за 3 года веду его лично я 🔥 Подробности: wai-wai.ru/tury/uzbekistan-may-2026