🍏Салат «Вальдорф» с яблоками и сельдереем. Очень свежий, сочный салат. И яблоки не только на пироги 😉 Ингредиенты: Яблоки красные 2 шт. (Небольших) Стебли сельдерея 4 шт. Грецкие орехи 1-2 горсти ⠀ Соус: 3 ст.л. майонеза (или густого йогурта) 1 ст.л. лимонного сока соль, перец по вкусу ⠀ Орехи моем и слегка обжариваем, стебли сельдерея очищаем от прожилок и гонко нарезаем. ⠀ Яблоки разрезаем пополам, сохранив шкурку. Удаляем сердцевину с косточками и нарезаем тонкими пластинами. ⠀ Для соуса смешиваем майонез, лимонный сок и чёрный молотый перец, заправляем салат, солим и даём вкусам объединиться минут 10. ⠀ Салат «Waldorf» в оригинале включал в себя красные яблоки, сельдерей и майонез. В современной интерпретации в салат добавляют орехи и виноград, а в качестве заправки можно использовать йогурт.