РЕЦЕПТ ДОРАЯКИ - японские блинчики с начинкой 🥞 ДОРАЯКИ - японская уличная еда 🍲 Эти блинчики-оладушки нашла в архиве 2021 года 😊 Они такие милые, вкусные, необычные. Попробуйте приготовить ⤵️ 🍯 2 яйца 🍯 25 гр. сахара 🍯 30 гр. мёда 🍯 щепотка ванили Весь доклад перемешать венчиком до объединения, взбивать ничего не нужно. 🥞 50 гр. муки 🥞30 гр. кукурузного крахмала 1/2 ч. л. разрыхлителя Сухие ингредиенты смешать и просеять в яично-медовую смесь😋 Перемешать Накрыть пищевой пленкой и дать отдохнуть 15 минут Затем ➕10 мл. воды (не больше), перемешать и жарить на небольшом ❗️огне Масло в сковороду наливать не нужно, просто слегка смазать. Во время приготовления я периодически смазывала сковороду масляной салфеткой Готовые Дораяки наполняем любой начинкой. На один блинчик накладываем, другим накрываем. Благодаря мёду в составе теста, Дораяки легко скрепляются в пироженку. Обязательно разделите их пополам В разрезе они такиииие 😋😋 Это был самый приятный момент😻 Начинкой может быть: 🍫 шоколадная паста, как у меня 🍫 джем 🍫 конфитюр 🍫любимый крем с ягодами или без Всё на ваше усмотрение ❤️ В аутентичном рецепте это сладкая фасолевая паста 🙈 Даже не представляю, что это такое🤷‍♀️ Решила не рисковать и взяла шоколадную пасту😊 Что могу сказать? Это вкусно, быстро и по-японски необычно😃 От исходного рецепта я немного отступила и взяла сахара на 50 гр. меньше и всё равно было достаточно сладости 🍬 Оказывается японцы такие сластёны😃 Это блюдо похоже на американские панкейки, но структура теста более песочная что ли... Хотела бы узнать ваше мнение, зайдут ли вам японские блинчики🤔напишите, если приготовите ✍️