📌📌 В Уфе состоялся чемпионат гостеприимства Gastro Master-2025 📅 С 26 по 28 ноября; 📍 в ВК «Уфа-ЭКСПО», ул. Менделеева, 158. ▶️ Кулинарные состязания состоялись в рамках Международного фестиваля «Наш бренд» и IX специализированной выставки продуктов. Так, в конкурсе ⤵️ ➖ «Вкусы Родины: кулинарное наследие России – Национальный обед» первое место заняла Рима Черненко (ООО «Центр социального питания», г. Стерлитамак); ➖ «Битва молодых поваров» – су-шеф сети ресторанов LDGR Денис Петров; ➖ «Вкусы Родины: кондитерское наследие России» победила кондитер АО «Стерлитамакский хлебокомбинат» из Стерлитамака Аделя Якупова; ➖ «Национальный праздничный пирог» – Олеся Кульбабчук, бренд-шеф ООО ГК «Пышка» из Уфы; ➖ «Национальная КУХНЯ «Каша-радость наша!» первое место присудили шеф-повару ресторана The Ворщ Альфие Патрикеевой; ➖ «Арт-класс «От Ильи Муромца до наших времен. Наследие» – ИП Фомин Н.Т. (с. Красноусольский); ➖ «Арт-класс «Вкусы Родины: кондитерское наследие России» победили команды ООО ГК «Пышка» и кондитерская «Торталина» из Уфы. 🧀 Кроме того, в рамках кулинарного чемпионата Gastro Master-2025 состоялся «Сырный чемпионат Башкортостана», на котором победителями стали 🥇 место – Олеся Нуриаслямова, ресторан «Сыроварня»; 🥈 место – Александр Кириллов, ООО «Смена вкуса»; 🥉 место – Айсылу Нафикова, ООО «Смена вкуса». 🔹 Отметим, что чемпионат гостеприимства призван повысить значимость профессии работников в области индустрии питания, выявить наиболее талантливых пекарей и кондитеров нашей республики. Наряду с этим, основной целью фестиваля Gastro Master-2025 является сохранение культурного наследия и кулинарных традиций народов, проживающих на территории Башкортостана. ✅ Подробнее на официальном сайте Минторга РБ -­ https://clck.ru/3QcRg3 #МинторгРБ #Комфортныйрегион #АКРО_РБ