ЗАКУСКА «ХВОСТ ПАВЛИНА» Ингредиенты: Баклажаны - 300 гр Огурцы - 200 гр. Помидоры - 150 гр. Сыр - 150 гр. Чеснок - 2 зубчика Маслины Мука Соль Майонез Приготовление: Баклажаны нарезать наискосок, кольцами шириной 1 см. Посыпать солью, перемешать и оставить на 15 минут. Затем хорошо их промыть и обсушить. Обвалять в муке. Сковороду с маслом хорошо разогреть, выложить баклажаны и обжарить до золотистого цвета с 2х сторон. Сыр натереть на средней тёрке. Добавить майонез, чеснок, выдавленный через пресс, все перемешать. Огурцы нарезать наискосок, тонкими кольцами. Помидоры и маслины также нарезать тонкими кольцами. На баклажаны выложить сырную начинку. Украсить ломтиками помидоров, огурцов и маслин. Готовые баклажаны выложить в форме хвоста павлина на большое блюдо. Приятного аппетита! #салат @narezkikrasivoм | наши каналы | MAX