БУЖЕНИНА ДОМАШНЯЯ Просили рецепт, ловите, Друзья🫶 Вкуснее точно самых дорогих колбас, можно и на праздничный стол и на бутерброды хорошо.    Я на Пасху всегда готовлю, ассоциации из детства, до сих пор помню перед праздником ароматы буженины, холодца и пирожков..теперь и в моей семье так.. #РЕЦЕПТ простейший: Кусок свиной шеи делим на две части (по 600- 700г примерно) солим щедро, перчим смесью перцев, шпигуем чесночком, натираем горчицей (у меня домашняя) и отправляем мариноваться в хол-к на сутки, можно на ночь. Затем плотно заворачиваем в два слоя фольги и в духовку на 1,5 часа при 180° запекаем. Достаем и охлаждаем. Всем легкой недели, Друзья🫶