Вишнёвка против водки. В 2025 году количество активных брендов крепкого алкоголя в стране сократилось до 1886. Водка по-прежнему лидирует по числу марок (818), но новых брендов появляется меньше, чем уходит старых. Объём и ассортимент вырос в сегменте сладких настоек (+18% к продаже, +11 по количеству брендов). С 1 марта в девяти регионах России ужесточили правила продажи алкоголя. Ограничения вступили в силу в рознице в Вологодской, Курганской, Смоленской, Пензенской, Московской областях, а также в Республиках Алтай и Карелия, Пермском и Красноярском краях. В Шанхае набирают популярность бары, где коктейли создают по канонам традиционной китайской медицины. Гостям сначала измеряют пульс, а потом врач и бармен подбирают напиток с травами и кореньями. Этот формат назвали «панк-велнесом», он позволяет совмещать отдых с заботой о здоровье на фоне профвыгорания. 21 марта в Москве определят лучшего сомелье России. На финал XXV Российского конкурса сомелье соберутся 40 участников из 10 городов страны, прошедших региональные отборы. Вирусолог из США испытал на себе пивную вакцину. Кристофер Бак в течение пяти дней выпивал по пол-литра пива с генномодифицированными дрожжами, имитирующими белок вируса BKV. Он зафиксировал рост нейтрализующих антител в крови. По его словам, вакцины на основе продуктов питания — дешёвая и безболезненная альтернатива уколам. #барныйдайджест | НаТро🍷х