Руководитель сегмента Продукты оптом на Мытищинской Ярмарке Денис Иванов прокомментировал для «Газета.ru» ситуацию с ростом цен на курицу. По данным эксперта, за последний месяц курица в опте прибавила в среднем 7–9%. Но в рознице этот рост транслируется уже с коэффициентом 1,5–2 в зависимости от наценок конкретной сети. Основные факторы роста: подорожание кормов и логистики, повышение НДС и увеличение экспортных поставок. На Мытищинской Ярмарке цена остается конкурентной: охлажденная тушка в опте стоит от 280 рублей, а в розницу – от 340 рублей за килограмм. Денис Иванов посоветовал для покупок искать места, где продают без наценки за бренд и упаковку, где можно купить и оптом, и в розницу без посредников. Подробнее — в полной версии материала.