🦃 Рулетики из индейки с сыром, яблоком и зеленью (в духовке) Нежные, сочные и очень ароматные рулетики, которые легко приготовить дома. Индейка получается мягкой, а яблоко добавляет лёгкую сладость и сочность. Отличный вариант для ужина или праздничного стола. ⏱ Время приготовления: 1 час 15 минут 👨‍👩‍👧‍👦 4 порции Ингредиенты: Филе индейки — 500–600 г Яблоки — 200–250 г Твёрдый сыр — 140 г Петрушка — 5–7 веточек Растительное масло — 20 мл Соль — по вкусу Чёрный молотый перец — по вкусу Дополнительно: фольга, пищевая плёнка, кулинарная нить или зубочистки. Приготовление: 1️⃣ Филе промойте, обсушите и нарежьте на стейки толщиной до 1 см. Отбейте каждый кусочек через пищевую плёнку. Посолите и поперчите с двух сторон. 2️⃣ Разогрейте духовку до 160 °C. 3️⃣ Сыр натрите на крупной тёрке. Петрушку мелко нарежьте и смешайте с сыром. 4️⃣ Яблоки очистите и нарежьте небольшими дольками или брусочками. 5️⃣ На каждый кусочек индейки выложите сыр с зеленью, на край — яблоки. Сверните плотным рулетиком и закрепите нитью или зубочистками. 6️⃣ Форму смажьте маслом, выложите рулеты. Накройте фольгой и запекайте 30 минут при 160 °C. 7️⃣ Снимите фольгу, полейте рулеты соком из формы и запекайте ещё 10 минут. Затем снова полейте соком и готовьте ещё 5–10 минут до румяной корочки (можно включить конвекцию). Дайте рулетикам немного остыть, снимите нить или зубочистки — и можно подавать. ✨ Получаются очень сочные, ароматные и аппетитные рулетики. Отлично сочетаются с овощами, картофелем или лёгким салатом. Приятного аппетита! P/S вкусное фермерское филе индейки можно заказать у нас в разделке или набором на сайте 🔗