😋СОЧНЫЙ АНТРЕКОТ С ГРИБАМИ И СЫРОМ В ДУХОВКЕ В главной роли — свиной антрекот из «Мясье», можно также заменить корейкой без кости или шеей. 📋 Ингредиенты: • Свиной антрекот — 1 кг • Соль — 5 г • Чёрный перец — 5 г • Плавленый сыр (в треугольниках) — 8 шт. • Лук — 100 г • шампиньоны — 300 г • Сыр твёрдый — 200 г • Яйцо — 1 шт. • Майонез — 50 г 👨‍🍳 Приготовление: 1. Сделайте надрезы на антрекоте, посолите и поперчите. 2. Выложите мясо на противень. На каждый кусочек сразу выложите пластинку плавленого сыра и распределите по антрекоту. 3. Сверху выложите грибы и лук. 4. Натрите твёрдый сыр, добавьте в него яйцо и майонез. Полученной массой обильно смажьте каждый кусочек сверху. 6. Отправьте в духовку, разогретую до 180°C, на 35–40 минут. Приятного аппетита! Антрекот свиной — 680 руб./кг. Корейка без кости — 625 руб./кг. Свиная шея без кости — 820 руб./кг