«Шейх Тахир аль-Джазаири любил пить кофе и готовил его сразу в таком количестве, которого хватало на целую неделю, чтобы не тратить время на его варку. Он пил его холодным и несвежим в течение нескольких дней, лишь бы не отвлекаться на это занятие каждый час от своего чтения. Он пил кофе, чтобы помочь себе бодрствовать по ночам и сохранять бодрость, а не ради наслаждения его вкусом». Ист.: Кимату-з-заман ‘инда-ль-‘уляма), стр. 153.