🍳 Серия "Высокая кухня" "Блюда на каждый день" Автор: Луи Жиро Переводчик: Ангелина Пушкина Художник: Фабрис Бесс Издательство: КоЛибри Эта книга - уникальный кулинарный гид, созданный для тех, кто мечтает усовершенствовать свое мастерство на кухне и разнообразить обыденные приемы пищи яркими впечатлениями. Более 60 рецептов покорят даже самых взыскательных гурманов, ведь в каждом из них раскрываются секреты идеальной консистенции, насыщенности вкуса и эффектной подачи. Под четким руководством автора вы овладеете искусством тонкой нарезки овощей, правильной термической обработки мяса и виртуозного обращения с тестом. Красочные иллюстрации сопровождают каждую стадию приготовления, а профессиональные советы и ценные подсказки помогут вам достичь совершенства и радовать близких шикарной трапезой ежедневно! ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ "Праздник вкуса. Азиатские блюда" Автор: Оратай Соуксисаванх Переводчик: Кирилл Батыгин Художник: Пьер Жавель Вместе с этим уникальным изданием вы отправитесь в незабываемое гастрономическое путешествие не выходя из дома. Простые пошаговые рецепты в сопровождении ярких иллюстраций и оригинальных советов позволят вам в считанные минуты приготовить легендарные азиатские блюда. Хрустящие немы с курицей, пикантный пад-тай с креветками, нежные маки с лососем, традиционный корейский пибимпап, вкуснейшие баклажаны по-китайски и знаменитая курочка терияки — попробуйте их все и насладитесь многообразием азиатской кухни! Я никогда не прохожу мимо кулинарных книг. Сила воли выключается полностью! Если вы любите готовить и хотите разнообразить меню, то эти книги вам в помощь. Мне очень понравились: иллюстрации, качество печати, выбор рецептов - всё на высшем уровне. Для себя правда, я нашла только пару интересных рецептов, просто потому что я повар-кондитер 😆 Поэтому как знающий человек могу сказать, что рецепты, пропорции и технологии здесь описаны очень хорошо! 👍 Если вы хотите порадовать себя и удивить близких изысканным блюдом, действуйте! А еще, мне кажется, книги этой серии - отличный подарок любителям!