🥥 Рубрика #полезныерецепты: романтический ПП-завтрак для двоих 🥞 Что может быть лучше, чем начать утро с аромата кокоса и горячих панкейков? Мы подготовили рецепт идеального завтрака, который готовится за 15 минут, не оставляет тяжести и дарит заряд бодрости на весь день. 🥥 Панкейки на кокосовом молоке Вам понадобятся: 🔹 Кокосовое молоко — 200 мл 🔹 Рисовая или цельнозерновая мука — 150 г 🔹 Яйцо — 1 шт. (или половина банана для веган-версии) 🔹 Разрыхлитель — 1/2 ч. л. 🔹 Подсластитель (сироп топинамбура или стевия) — по вкусу 🔹 Щепотка соли Готовим с любовью: 1️⃣ В глубокой миске смешайте яйцо (или размятый банан), кокосовое молоко и подсластитель. Взбейте венчиком до однородности. 2️⃣ Постепенно всыпайте муку, смешанную с разрыхлителем и солью. Тесто должно получиться густым, как сметана. 3️⃣ Разогрейте антипригарную сковороду (можно смазать капелькой кокосового масла). 4️⃣ Выкладывайте тесто столовой ложкой. Жарьте на среднем огне до появления пузырьков, затем переверните и готовьте еще 1-2 минуты до золотистого цвета. 🍓 Как подавать? Выложите панкейки стопкой, украсьте свежими ягодами, ломтиками банана или полейте ложкой кокосового урбеча. Почему это полезно? Кокосовое молоко содержит полезные жирные кислоты, которые легко усваиваются и дают энергию мозгу, а отсутствие сахара и белой муки делает этот завтрак легким и диетическим. ❤️Купить натуральное кокосовое молоко