✅ Словарик для ценителей игристого: 🍂Мюзле - проволочная уздечка, которая удерживает пробку игристых и шипучих напитков. 🍂Пунт - вогнутое дно бутылки тоже имеет свое название. 🍂Перляж - игра пузырьков углекислого газа в бокале игристого вина. 🍂Дозаж - искусственное добавление сахара для гармонизации вкуса. 🍂Сабраж - открытие шампанского саблей. 🍂Ремюаж - переворачивание бутылок для сбора осадка в горлышке для дегоржажа. 🍂Дегоржаж - процесс устранения дрожжевого осадка после вторичной ферментации и выдержки в бутылке. И этот список далеко не исчерпывающий.. Этикет на пальцах | Mr. Maners 📓