Сегодня - пятница 13-е! Не ожидали? Мы тоже. Говорят, что в ночь на этот день снятся вещие сны, и если вам сегодня приснилось не то, что вы хотели увидеть - давайте сделаем этот напиток и забудем все, как страшный сон! Nitro Yuzu Gimlet — лёгкий цитрусовый коктейль с японским характером и нежной нитро-текстурой. 100 мл берёзового сока, настоянного на чае молочный улун 15 мл пюре Monin «Юдзу» 20 мл сиропа Monin «Клюква» 10 мл сока лайма Все ингредиенты смешайте и охладите в холодильнике. Затем перелейте смесь в нитро-сифон, заправьте газом N₂ и подавайте в охлаждённый бокал Nick&Nora. Украшение — сухая пена из ананасового сока и пюре юдзу. Лёгкий, цитрусовый и очень освежающий — он заставит вас забыть обо всех неприятностях!