Бифштексы со шпинатом ⠀ Ингредиенты 📝 Фарш из говядины 800 гр. Репчатый лук 🧅 1 шт. Шпинат 🥬 пучок Яйцо🥚 2 шт. Паприка🧂1 чайная ложка Прованские травы ,тимьян, орегано🧂1/2 чайной ложки Соль🧂 1 чайая ложка Сыр🧀 80 гр Растительное масло для жарки Помидоры 🍅 3 шт Яйца🥚по количеству бифштексов Руккола для подачи⠀ Приготовление 👩‍🍳 1️⃣ Мелко нарезать лук и шпинат 2️⃣ К фаршу добавить яйцо, лук, специи, шпинат, соль и все хорошо перемешать. 3️⃣ Сформировать бифштексы - как котлетки (они сильно уменьшаться в размере при запекании, поэтому лучше сделать их побольше) и выложить на бумагу для выпечки 4️⃣ Обжарить бифштексы на небольшом количестве растительного масла с двух сторон до румяной корочки. 5️⃣ Переложить их в форму для запекания, сверху посыпать сыром . 6️⃣ Запекать при температуре 180 градусов 20 минут или до готовности (проверить готовность по одному бифштексу) 7️⃣ На готовые бифштексы выложить кусочек помидора, глазунью и подать на подушке из рукколы #второе