173просмотров
29.9%от подписчиков
25 февраля 2026 г.
📷 ФотоScore: 190
⬆️⬆️⬆️ Ну вот! Зернышки падают, жернова крутятся - будет солодовая мука. А значит и будет пиво на праздник ))
Пора бежать обратно, доить, а то стыдно перед пастухом выгонять коров последней… После как сделаю сыр, еще раз схожу, проверю как там моя мельница.
♻️♻
⠀
И расскажу на русском еще одну историю. На осетинском вы ее вчера читали. Это повтор.
⠀
В детстве я любила ходить на мельницу с мамой. Особенно когда мололи кукурузу. Самое яркое воспоминание, как я подкладывала свою ладонь, на нее волнами собиралась мука и потом зажав пальцы я шла к реке. Там я кулак опускала в холодную воду. Чувствовала как она просачивается и как намокает мука…
А потом я ее ела. ПРосто так прямо с ладони, полумокрую. Не знаю в чем был кайф, но мне нравилось))
⠀
Короче, история. В один год мы с братом остались в горах они. Отец болел, и был в городе. Мы сами занимались хозяйством, и помимо этого выполняли все “взрослые” дела. И одним из таких дел было подготовить солод к празднику. Вырастить ее, высушить и смолоть. Для пива.
И вот стоит этот мешок взернах у нас в къабице. Гурам обещает отнести на мельницу, но ему все некогда. А праздник все ближе. Я нервничаю. Все напоминания ни к чему не приводят. Он стойко обещает и стойки забывает.
⠀
И тогда я решила пойти на крайние меры! Нет, я мешок сама не отнесла, мой план был чисто женский.
⠀
- Послушай, брат, я вообще с себя снимаю всякую ответственность. Вот через несколько дней праздник, я сделаю пироги как положено и “умываю руки”. Что ты там будешь с гостями делать, это не мое дело. Сам будешь объяснять почему у нас в доме нет пива, и сам будешь думать с каким напитком будут молиться в этот день. Все! Ты за старшего мужчину в доме и ты и думай. Не участвую больше в процессе. - он выслушал, ничего не сказал.
⠀
На утро я вышла из дома из-за цокота копыт. Смотрю, брат запрягает лошадь, молча идет в къабиц, берет мешок, завязывает его к луке седла. Я молчу. Я бы сказала и вроде бы и ему легче, но я ни слова. Наконец он садится в седло, бросает еще один взгляд и наконец сам заговорил:
- Не надо идти на мельницу. Я сам промолю и вечером принесу.
⠀
Да, потом мы варили пиво и гости были и все было хорошо…
⠀
Расскажите свои воспоминания о мельнице?