Ризотто из полбы с овощами — хороший пример того, как привычные продукты могут раскрываются по-новому. Полба придаёт ризотто особый характер, а овощи добавляют свежести и лёгкости — получается сытно, гармонично и по-домашнему вкусно. Рецепт — в карусели!