Сахалинская область вошла в каталог лучших практик гастроиндустрии регионов России от АСИ Издание включает лучшие практики из разных регионов страны: от локальных реестров блюд и возрождения традиционных рецептов до масштабных гастрономических брендов, фермерских рынков, музеев и образовательных программ. Каталог состоит из 10 разделов, включая «Продуктовое предложение», «Ценовое предложение», «Продвижение и маркетинг», «Кадровое обеспечение», «Экосистема и сообщество». Отдельный блок посвящен пилотным регионам программы «ПроЕДУ по России!», в который входит и Сахалинская область. Напомним, генеральный директор АСИ Светлана Чупшева и губернатор Сахалинской области Валерий Лимаренко подписали соглашение, нацеленное на реализацию масштабных проектов, которые будут использовать гастрономию как инструмент для социально-экономического роста региона. ‒ Включение Сахалинской области в данный каталог – подтверждение плодотворной работы региональной команды совместно с АСИ в развитии островной гастроиндустрии, ‒ уверена первый заместитель министра туризма Сахалинской области Наталия Пахолкова. Все проекты структурированы и сопровождаются описанием вызовов, управленческих решений и достигнутых эффектов, отмечают составители сборника. 🏖️Подобные издания способствуют развитию гастрономического туризма в рамках национального проекта «Туризм и гостеприимство», который инициирован Президентом РФ Владимиром Путиным и стартовал в 2019 году. ✉️ Присоединяйтесь к нам в МАХ!