MODERN BAKERY MOSCOW | CONFEX🥨 выставка современных технологий по производству мучных изделий🍪, в том числе кондитерских 🤩удивило разнообразие производственных линий и масштабы выставки, попробовала продукты, представленные предприятиями (даже хлеб для космонавтов) ХЛЕБ ПИЩЁВКА.ЛАБ 🥪 📋научно-практическая конференция о современных технологиях хлебопечения рассказали про нюансы нового ГОСТа на хлеб и представили способы низкотемпературной ферментации