🕟🅱️🅰️🕞🕧🕖🕤🅰️ 🕒🕘🅰️🕠🕒🕞🕖🕛🅰️🔥 Бывает и такое... Зерно: Руанда Кабуе натуральная Дескрипторы: жёлтые фрукты, красное яблоко, нектарин, песочное печенье, карамель Обработка: натуральный Разновидность: красный бурбон Регион: Уйе Q-грейд: 86.5 Обжарщик: The Welder Catherine Метод заваривания: дрип Интересное о лоте: Из-за холмистого ландшафта Руанду называют “Землёй тысячи холмов”. В отличие от соседей, Руанда не имеет крупных кофейных ферм. Кофе выращивают мелкие фермерские кооперативы на небольших плантациях, а его реализацию они устраивают общими силами. Кабуе - это кооператив. Сюда приносят кофе, выращенный на высоте до 2200 метров, на крутом склоне, рядом с горой Рубона. Ягоды медленнее созревают в хорошо проветриваемой и солнечной среде, что позволяет выращивать кофе с богатым вкусовым профилем. Сотрудничают с кооперативом около 346 семей. Делал по рецепту: 3 пролива до 180 воды t 93° 50, 60, 70 пролива По собственным ощущениям: ✨ В аромате при открытии дрипа есть что-то цитрусовое, больше напоминающее помело и персик ✨ Во время заваривания абрикос, шоколад ✨ На горячей чашке и на остывании пахнет пережаренным зерном ✨ В букете есть небольшой оттенок апельсина, но не более Слегка кисленько, слегка сладенько Но ✨ На послевкусии горький шоколад и горелая древесина 🐈 Кислотность ниже среднего Сладость ниже среднего Послевкусие долгое, обволакивающее, но горькое, сгоревшее, прям отвратное Тело лёгкое Простите, но это жесть Давно такого не было Это больше напоминает какую-нибудь Бразилию из Ашана В чем-то была, походу, проблема #обзор #кофе #трэшобзор #дрип