Наш стенд на ВИНОРУС.ВИНОТЕХ: часть 2 — винификатор для красных вин Продолжаем нашу рубрику. Сегодня рассказываем об оборудовании, которое по праву считается одним из главных инструментов винодела, работающего с красными сортами, — коническом винификаторе. 22–24 апреля он будет ждать вас на нашем стенде в Краснодаре на выставке "ВИНОРУС.ВИНОТЕХ". А пока, пара слов о том, почему он заслуживает внимания. Это не просто ёмкость для брожения. Его продуманная форма (вертикальная с сужающимся верхом) создаёт условия для естественного, бережного процесса перемешивания. Шапка мезги подворачивается сама, под собственным весом и действием пузырьков углекислого газа, обеспечивая тот самый природный пижаж, который так ценят в органическом и гравитационном виноделии. Минимум вмешательства — максимум контроля. И, конечно, качество во всём: от выбора стали AISI 304/316L до финишной обработки поверхностей. Приходите посмотреть вживую: 📍 г. Краснодар, ВКК «Экспоград Юг» (ул. Конгрессная, 1) 📅 22–24 апреля Промокод на бесплатный билет — METALL Билет можно забрать здесь: сайт ВИНОРУС.ВИНОТЕХ