На TasteAtlas — рейтинг тартов. На первом месте, конечно, лиссабонский паштель де ната — бесспорно, вкуснейший тарт в мире. На втором месте — голландский аппельтарт (то есть яблочный пирог, по сути), на третьем — парижский заварной тарт. Но вообще, по количеству представленных позиций французские кондитеры опережают всех вместе взятых. Из топ-50 больше десяти позиций — из французской кухни. Тут и тарт татен, и тарт с мирабелью из слив, и нормандский тарт, и клафути, и тарт с дикими ягодами, и тарт с пралине.