☀️ 7 правил поведения во время еды из 1889 года 📝 Отправимся в дореволюционную Россию конца 19 века и выясним, какие правила поведения за столом соответствовали нормам приличия того времени. Итак, несколько наставлений из сборника «Правила светской жизни и этикета» 1889г.: 1. «Как бы ни понравилось вам то или другое блюдо, никогда не следует брать его во второй раз; это позволительно только в таком случае, если хозяйка сама предложит вам повторить порцию». 2. «Если кушанье горячо, никогда не надо дуть на него, а ждать чтобы оно немного простыло; если оно очень горячо, то всегда следует брать ложкой с края тарелки; пить же кушанье с тарелки — есть верх неприличия». 3. «Катать за столом шарики из хлеба есть признак дурного тона, это может вызвать тошноту у ваших соседей». 4. «Десерт требует серебряных ножей и вилок». 5. «Если дама попросит кавалера очистить ей апельсин, он должен надрезать кожу ножом в четырех местах, продолговато, осторожно отделить ее от мяса, но не отбрасывать, а оставлять у оконечности на столько, чтобы можно было держать на ладони, не прикасаясь своей рукой к очищенной части плода». 6. «Берегитесь, чтобы не сделаться лакомкой, так как это порок, делающий нас рабами непомерного аппетита; употребляйте простую и умеренную пищу собственно потребности». 7. «Употребляйте с осторожностью вина и спиртные напитки; умеренность сохраняет человеку здоровье. Кроме того, её предписывает нам чувство собственного достоинства».