🌾Глютен: есть или не есть? Вот в чём вопрос! Дорогие друзья! Наконец-то весна, самое время заняться здоровьем🩶 Ну а мы продолжаем углубляться в медицинские темы, и сегодня поговорим о целиакии — непереносимости глютена. Целиакия — это заболевание тонкого кишечника, при котором при употреблении глютена развивается воспаление слизистой оболочки, атрофия кишечных ворсинок и гиперплазия крипт. Эти изменения возникают на фоне потребления глютена и уменьшаются или полностью исчезают после его исключения из рациона. В настоящее время наблюдается устойчивая тенденция к отказу от продуктов, содержащих глютен. Но обосновано ли это? Людям, нормально переносящим глютен, отказ от продуктов, содержащих его, может быть нецелесообразен. Такие продукты являются источником растительного белка, витаминов группы B, магния и железа. Кроме того, они богаты клетчаткой, что способствует поддержанию нормальной микрофлоры и здоровья кишечника. При ограничении подобных продуктов возможно снижение поступления этих веществ в организм, что может привести к развитию дефицитных состояний. Существенной угрозы это, как правило, не представляет, однако важно учитывать возможные риски. Кому стоит пройти тестирование на целиакию? Для диагностики целиакии применяются серологические тесты (анализ крови на антитела) и биопсия тонкой кишки. Клинически доказано, что польза массового скрининга на целиакию минимальна. Однако, согласно клиническим рекомендациям, тестирование показано бессимптомным родственникам первой степени родства пациентов с верифицированным диагнозом. 🚩«Красные флаги», при которых стоит задуматься о тестировании на целиакию, мы указали на изображениях. По вопросам диагностики и выбора необходимых исследований рекомендуем проконсультироваться с врачом. При необходимости мы можем помочь вам подобрать подходящего специалиста. Будьте здоровы и не забывайте, что вы всегда можете проконсультироваться с нами по любому медицинскому вопросу: достаточно написать в наш чат-бот или в личные сообщения на канале😃